vegetarisk blodpudding?

om det är nåt jag saknar som vegetarian så är det blodpudding.
ja, jag vet. helt knäppt.
ingen kycklingfilé, inga köttbullsmackor, utan blodpudding . så igår fick jag tipset att om man skulle börja åderlåta djur för att göra puddingen och sen släppa ut dem igen - skulle det då vara värre än att äta mjölkprodukter?
tål att tänkas på.